ciasto

No panie, to ciasto wymiata. Cud, miód i orzeszki. Jedno z lepsiejszych jakie Konefka ostatnio zrobiła. „Jak mówię, to mówię, a jak mówię, to wiem" – cytat z filmu kogel mogel. Pistacjowy, wilgotny spodzik posmarowany kremem pistacjowym. Do tego świeże truskawki i delikatny mus truskawkowy. Ciasto idealne i można się popisać przed gośćmi.

Króliś poleca, bo ta menda wszystko, co słodkie poleca. Zresztą, co tu nie polecać? Mamy wilgotny, szpinakowy spód, na to mamy warstwę serowo jogurtową połączoną z pokruszonym ciastem i na to obłędna, kwaskowa warstwa musu malinowego wymieszana z malinami.

Znacie to powiedzenie, co śmiga sobie po necie? „Gdy życie daje ci cytryny, zrób sobie lemoniadę". Owszem, można jak najbardziej, ale lepiej zrobić obłędne ciasto cytrynowe. Puszysty spodzik nasączony obficie likierem limoncello połączonym z wodą, cytryną i cukrem. Do tego lemon curd.

„— Pucu! Pucu! Chlastu! Chlastu! Nie mam rączek jedenastu...". No i dobrze, że nie ma rączek jedenastu. przy tym cieście wystarczą dwie, mogą być nawet lewe. Może być nawet jedna na upartego i też sobie dacie radę z tym prostym ciastem.

Takie ciasto, które najlepiej zrobić raczej w dzień wolny, bo jest trochę papraniny przy tych wszystkich warstwach.

Przepis na ciasto 3Bit Mango.

Jak jest weekendzik to musowo musi być ciacho. Bez ciacha w weekend są sceny dantejskie urządzane przez Królisia (doświadczalnego), dla którego Konefka gotuje. Jak mus to mus...

Króliś (doświadczalny) poleca sernik dyniowy, a co ma nie polecać jak jest, że paluszki lizać. Jakoś dwa tygodnie temu Konefka też robiła serniczek dyniowy, ale wtedy był na zimno. „Tom razom” był pieczony, bo „piździernikowo” wieje za oknem i nic zimnego Konefka do ust nie bierze.

Króliś (doświadczalny) ostatnimi czasy sporo bywa w „stolycy”. Hallelujah, hallelujah… To – jak się domyślacie – odgłosy Konefkowej radości, bo znaczy to tyle, że całą chałupę ma dla siebie i jest jak w pewnym wierszyku: siedzą, piją, lulki palą… Ma to też swoje niedobre strony, bo nałazi się to to po tej „stolycy”, zachłyśnie tzw. wielkim światem i potem wraca na Konefkowe za...

Kawa, kaweczka, kawunia. Kojarzycie taki memik, co śmiga w przestworzach neta, że dobrze walnąć kawkę z rana? Zawsze, jak myślę o kawie, to przypomina mi się ten zabawny memik. No bo to oczywista oczywistość, że dobrze walnąć kaweczkę. Choć nie tylko z rańca, ale też po południu, jak wam się po robocie powieki schodzą i nawet zapałki nie pomagają, żeby je utrzymać otwarte. Walnięcie kawki zapewni wam kopa na resztę dnia. Możecie też walnąć Królisia (doświadczalnego), jak wam się akurat nawinie ze swoimi pretensjami do całego świata, ale to za dużo zachodu jest i „ronczka” może wam się zwichnąć od takiego wysiłku. Dajcie se spokój z waleniem Królisia… nie szkoda wam rączki?