poniedziałek, 31 marca 2025 14:17

Zaloguj się

KUCHNIA

Dieta bez mąki - hit czy kit?

Dieta bez mąki - hit czy kit?

Gdy przechodzimy na dietę, wydaje nam się, że będziemy musieli pożegnać się z naszymi ulubionymi potrawami. Żegnajcie ciasteczka, makarony, chlebki i smażone kurczaki. Lecz to wcale nie musi tak wyglądać! Bo by schudnąć i cieszyć się zdrowiem, nie wystarczy przejść na kilkutygodniową dietę-cud, która w większości przypadków niestety kończy się efektem jo-jo. Piękna sylwetka to przede wszystkim stałe wprowadzenie zmian do naszego jadłospisu na zdrowsze produkty, które są świetną alternatywą dla swoich poprzedników, a są równie smaczne! Przykład? Chleb bez mąki! 02.04.2016 00:00

Spór o kawę: zdrowa czy szkodliwa?

Spór o kawę: zdrowa czy szkodliwa?

Pobudza, wspomaga koncentrację i wprawia w dobry nastrój. Bez kawy większość z nas nie wyobraża sobie dnia pracy. Zalecają ją nawet dietetycy – byle z umiarem. Czy jednak codzienna porcja kofeiny faktycznie służy naszemu zdrowiu? Zdania na temat wpływu kawy na nasze zdrowie są podzielone jak polska scena polityczna. Istnieje solidne argumenty zarówno za jak i przeciw „małej czarnej”. 28.03.2016 00:00

Superżywność: siemię lniane. Jak działa i na co pomaga?

Superżywność: siemię lniane. Jak działa i na co pomaga?

Nie jest to towar eksponowany na półkach w Lidlu, mimo że ceną zawstydza najtańszą kiełbasę. Być może to efekt zmowy marketów z koncernami farmaceutycznymi? No bo gdybyśmy sięgali po len tak chętnie, jak po wędliny szprycowane „chemią”, zyski producentów leków spadłyby o grube miliardy. Serio, z lnem nie ma żartów – to superżywność. 27.03.2016 00:00 2

"The Telegraph" ogłasza rok Wielkanocnego przysmaku z Polski

"The Telegraph" ogłasza rok Wielkanocnego przysmaku z Polski

Jej receptura różni się w zależności od konkretnego regionu. Robiona jest z drożdży zmieszanych z ciepłym mlekiem, mąką, cukrem i szczyptą soli. Najbardziej klasyczna jest ta bez dodatków, polana lukrem, ale jej rodzajów są dziesiątki. Babka podbija Wielką Brytanię. 26.03.2016 00:00

Mazurek z babą

Mazurek z babą

Kiedy po wejściu Polski do Unii Europejskiej nasz kraj opuściły rzesze obywateli, wraz z nimi wywędrowały specjały naszej kuchni. Przeciętny Brytyjczyk o naszych frykasach nie wie wiele, a jak już coś gdzieś słyszał, to w połączeniu z jego percepcją wychodzi z tego niezły bigos. Ten z kolei, bo nikt mi nie powie, że bigos nie jest naszym daniem narodowym, nigdy nie przejdzie mu przez gardło. 25.03.2016 00:00

Moda na pasze

Moda na to, moda na tamto. Ciągle jesteśmy zależni od panujących trendów i mniej czy więcej nim ulegamy. Nawet przejawy buntu wobec mody kreują ją samą. Hipsterzy, wcześniej punki czy dzieci kwiaty, to również wzajemnie przenikające się style w modzie. 18.03.2016 00:00

Oślina malina

Zupełnie przypadkowo trafiłem kiedyś na imprezę rodzinną, gdzie główną bohaterką została kiełbasa salami. Otóż pojawiła się teza, że prawdziwa salami jest robiona z mięsa osła. Jako, że po kilku głębszych każdy normalny Polak zostaje ekspertem w każdej dziedzinie i tym razem pojawiło się dwóch takich, niestety o odmiennych stanowiskach. Dywagacje bynajmniej nie odbywały się na poziomie akademickim, efektem czego były pewne straty w zastawie stołowej i przedwczesne zakończenie imprezy. 18.03.2016 00:00

Paluszki lizać

Paluszki lizać

Wiele jest przedmiotów codziennego użytku, o których pochodzeniu nic nie wiemy. Są dla nas tak oczywiste, że wydaje się nam jakby były z nami od zawsze. 18.03.2016 00:00

Poezja Haggisa

Mój świętej pamięci teść, gdy wracał ze sklepu, z radością wszystkim oznajmiał, że kupił „cwaniaka”. Pewnego dnia, przy kolejnym entuzjastycznym powrocie z zakupami zapytałem, co właściwie ten „cwaniak” oznacza. Wtedy okazało się, że w czasach socjalizmu salceson był łatwiej dostępny, bo go nigdzie nie eksportowano. Więc można powiedzieć, że był cwańszy od szyneczki, która zamiast w osiedlowych delikatesach lądowała w USA. Ile w tym prawdy to nie wiem, ale historia spodobała mi się i „cwaniak” się przyjął. 18.03.2016 00:00

Owocowa Karolina

Owocowa Karolina

A właściwie to Charlotta, a jak spolszczona, to szarlotka. Te potyczki słowne to dlatego, że najpopularniejszy w Polsce deser nie ma korzeni w naszym jabłkiem stojącym kraju. 18.03.2016 00:00

Reklama