Badania prowadzone były na grupie blisko 50 000 ochotników i trwały 18 lat. Ich wyniki nie pozostawiają złudzeń, dieta wegetariańska niesie za sobą większe ryzyko śmierci na udar mózgu. Wśród osób bazujących na diecie roślinnej zauważono spore deficyty witamin dostarczanych głównie przez dodanie do posiłków mięsa. W tej grupie odnotowano też trzy razy więcej udarów mózgu.
Researchers from the University of Oxford found that vegetarians and vegans were a fifth more likely to suffer a stroke than meat eaters https://t.co/lTlqfgE65F
— Bloomberg (@business) September 5, 2019
Badacze z Oxfordu stwierdzili też, że wegetarianie i weganie wykazali w badaniu niższy poziom cholesterolu we krwi, ale też o wiele niższe poziomy kluczowych witamin - takich jak witamina B12 - co może wyjaśnić związek.
Popularność diet bezmięsnych rośnie. W Wielkiej Brytanii około 1,7 miliona osób unika mięsa w swojej diecie.
Udar mózgu może być krwotoczny (wywołany wylewem krwi do mózgu) lub niedokrwienny (wywołany zatrzymaniem dopływu krwi do mózgu), przy czym udar niedokrwienny może być również wtórnie ukrwotoczniony. Do udarów krwotocznych zalicza się krwotoki śródmózgowe i podpajęczynówkowe.
Napisz komentarz
Komentarze