Ze wszystkich londyńskich dzielnic Ealing wypadło najgorzej, tamtejsze piekarnie nie najlepiej radzą sobie z higieną produktów, aż trzy zakłady w tym rejonie otrzymały ocenę 1 lub niższą. Po inspekcji przeprowadzonej przez urzędników rady, stwierdzono, że wszystkie wymagają poważnej poprawy jakości.
Niechlubną listę w Ealing otwiera M Fakhouri Patisserie. Piekarnia znajduje się w Acton Business Centre, została poddana inspekcji 18 czerwca i otrzymała ocenę higieny żywności 1 - z możliwych pięciu. Taki sam wynik otrzymała w 2017 roku, i wtedy też stwierdzono, że zarządzanie bezpieczeństwem żywności wymaga „znacznej poprawy”.
Warto też zastanowić się przed wejściem do Caker Street. Ten zakład zlokalizowany jest przy Park Avenue w Southall i otrzymał ocenę 1. choć obsługa została uznana za dobrą, czystość i stan budynku oraz urządzeń wymagała „poprawy”, a zarządzanie bezpieczeństwem żywności wymagało „znacznej poprawy”. Rzecznik firmy wyjaśnił, że od czasu inspekcji piekarnia zmieniła właściciela, obecnie trwają prace nad rozwiązaniem problemów wskazanych przez inspektora.
Najgorsza piekarnia w tej dzielnicy to zdecydowanie Naan Dokan, otrzymała ocenę 0! To najniższy możliwy wynik. W raporcie sporządzonym po kontroli, znalazły się uwagi o tym, że mielone mięso jagnięce trzymano w temperaturze pokojowej a „personel nie mył rąk podczas wizyty inspektora”. Ponad to, tace używane do gotowania chlebków naan, były brudne, co więcej personel nie posiadał jakichkolwiek środków przeciwbakteryjnych.
W Londynie zachodnim lepiej unikać zakupów w St. Helen's Bakery przy Ladbroke Grove, która została uznana za najgorszą ze wszystkich kontrolowanych pod względem higieny żywności oraz czystości. W środku lokalu biegały myszy, inspektor nazwał ten incydent „ najgorszą inwazją gryzoni, jaką kiedykolwiek widział”. Zwrócono tez uwagę na nieprawidłowe przechowywanie produktów spożywczych oraz brak higieny osobistej pracowników. Po inspekcji piekarnia zajęła się szkodnikami.
Poniżej pozostałe, najgorsze piekarnie Londynu.
Londyn wschodni: Tas Bakery in Hackney (ocena 1), R.T. Bakery w Romford (ocena 1), Molly's Cupcakes w Bethnal Green (ocena 1),International Wholesale Bakery w Walthamstow ocena 0).
Londyn północny: Firincioglu Ltd w Tottenham (ocena 1).
Londyn południowy: Mediterranean Bakery w Streatham (ocena 1), The crusty loaf w Camberwell (ocena 0), Hedone Bakery w Vauxhall (ocena 1).
Napisz komentarz
Komentarze