Pete Gray w swoim felietonie dla „The Guardian” napisał, że „zapiekanka to otwarta kanapka z pieczarkami na toście”. Przyznał, że odwiedzając miasta w Polsce zobaczył kolejki po zapiekanki na ulicach.
Szef kuchni przyznał, że dzięki polskim zapiekankom wielu jego gości przekonało się do jedzenia pieczarek. Aby podkreślić ich smak dodaje do duszonych grzybów odrobinę wina z Madery.
Pete Gray’s recipe for zapiekanka – Polish street food https://t.co/WUWCOboglx
— The Guardian (@guardian) November 15, 2018
W opublikowanym dla „The Guardian” przepisie na zapiekankę, Pete Gray używa takich składników, jak: masło, cebula, pieczarki, wino, bagietka, żółty ser, wino z Madery, szczypiorek, ketchup i majonez.
Ciekawe kiedy to inspirujące polskie danie znajdzie się w menu ekskluzywnej The Hind's Head??
jotpe
Napisz komentarz
Komentarze