UK: Polska sieć restauracji chce wejść na brytyjski rynek

W poszukiwaniu lokalizacji sieci North Fish pomaga firma Savills. 

Jak podaje bighospitality.co.uk, najbardziej pożądane są lokalizacje charakteryzujące się dużym przepływem ludzi (ulice handlowe, węzły przesiadkowe) o metrażu od 600 do 1500 mkw.

North Fish specjalizuje się w daniach z ryb i owoców morza. Zdaniem Davida Bella z firmy Savills, sieć zauważyła tę niszę na brytyjskim rynku restauracyjnym.

Sieć North Fish należy do spółki North Food, której właścicielem jest Michał Sołowow, jeden z najbogatszych Polaków. W Polsce sieć North Fish sieć ma ok. 40 punktów.