Bez wątpienia mijający rok upłyną pod znakiem wszechobecnego wellness. W zgodzie z tym nurtem baczniej przyglądaliśmy się temu, co znajduje się na naszych talerzach, co miało swoje odzwierciedlenie w modnych dietach i sposobach żywienia. I tak diety cud zastąpiło modne hasło clean eating, a wraz z nim rosnąca popularność diet opartych w dużej mierze na warzywach.
Zatem diety wegetariańska i wegańska w mijającym roku zyskały dużą popularność. Na kanwie mody na diety roślinne powstał również fleksitarianizm, dieta semiwegetariańska. Modne stało się również wszystko to, co surowe. Dieta raw dla zdecydowanie bardziej wymagających, choć stała się popularna nie uplasowała się w czołówce najmodniejszych diet mijającego roku, ale wszystko przed nią, tym bardziej, że w ramach zdrowego żywienia wielu z nas sięgało po słodycze w wersji raw - zdrowe batony, kulki mocy, te z pewnością nie znikną z naszych spiżarni.
Jak donosi "Busienss Insider" najpopularniejszą z diet była tak zwana dieta DASH. Została ona opracowana przez amerykańskich naukowców w celu zapobiegania nadciśnieniu tętniczemu. Ten program żywieniowy, którego głównym założeniem jest zapobieganie nadciśnieniu, szybko został okrzyknięty jedną z najzdrowszych diet na świecie.
Dash (dietary approach to stop hypertension) dosłownie można odczytać, jako zwalczanie nadciśnienia za pomocą diety. Choć nie gwarantuje ona szybkiego i spektakularnego spadku masy ciała, z jakim diety zwykle kojarzymy, przez specjalistów została okrzyknięta najpopularniejszą dietą 2017 roku.
Ten nowatorski plan żywieniowy oczywiście jak większość diet zakłada spożycie dużej ilości warzyw i owoców. Istotne w diecie są produkty pełnoziarniste, produkty będące źródłem białka i zdrowe tłuszcze. Dlatego też w menu Dash ważną pozycję zajmują ryby, ale również orzechy. W diecie nie brakuje ograniczeń, ale te dotyczą przede wszystkim soli, cukru i produktów przetworzonych.
"Dieta DASH to bezpieczny plan żywieniowy. Nie ma w niej nic ekscytującego, co czyni ją dobrą dietą. Nie jest to dieta cud, która daje nam złudzenia, na których nie możemy polegać" - wyjaśnia na łamach "Business Insider" Angela Haupt z "US News & World Report"
Kolejna na liście znalazła się dieta śródziemnomorska, jeden z najzdrowszych modeli żywienia. Na podium znalazła się również dieta dla naszego umysłu tzw. dieta Mind. Jest ona połączeniem diety DASH i śródziemnomorskiej i koncentruje się w głównie na odżywieniu naszego mózgu, zatem nie może w niej zabraknąć jagód, oliwy z oliwek, orzechów, warzyw liściastych.
W tym roku nie bez znaczenia było również słowo post - diety oczyszczające i wszelkiego rodzaju posty z pewnością znajdą swoje odzwierciedlenie również w przyszłym roku. Jednak pierwsza trójka pokazuje, że nasze podejście do żywienia nieco się zmieniło na przestrzeni lat. Częściej niż po krótkotrwałe diety cud sięgamy po diety, które mają zapewnić nam nie tylko smukłą sylwetkę, ale również zdrowie. Choć chętnie sięgamy po różnego rodzaju nowinki, czego dowodzi popularność superfoods, smukła tali częściej okazuje się być efektem ubocznym zmiany nawyków. To ostatnie z pewnością znajdzie się na niejednej liście postanowień noworocznych.
Monika Dzwonnik (PAP Life)
CZYTAJ TEŻ:
Food Fight Morliny Dinner Party: Ryba z boczkiem u Oli
Napisz komentarz
Komentarze